＜入居者の声で作られた食事＞
有料老人ホームの多くは、スーツを着た営業マンが中心となってホームの説明をしてくれる。しかし、ぴあはーと藤が丘」では、入居者を“最高の営業マン”と呼んでおり、見学者になるべく入居者に話を聞いてもらうようにしている。入浴が週○回、居室に△△がある、月に一回はテーマパークなどに外出する、という説明より、その設備・サービスを利用して生活している入居者がどう受け取っているかが最も重要である。もちろん施設側のスタッフは同席しないので、正直なナマの声を聞くことができるのである。

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〜取材レポートでは書けないこと〜

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